Starter kasvisten hapattaminen - Luomu


Starter kasvisten hapattaminen - Luomu

4,80


Maitohapatettujen kasvisten valmistukseen

Parasta ennen: 5/2021

Yksi 5g pussi pakastekuivattua vegaanista maitohappobakteeria (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris). Soveltuu niin kasvisten kuin hedelmämehujen hapattamiseen.

Luomu (DE-ÖKO-012). 

Suomenkieliset ohjeet sisältyvät.

Yksi 5g pussi hapattaa 10kg kasviksia. Voit ottaa valmiista hapatetuista kasviksista talteen 1,5 dl lientä ja hapattaa uuden erän 10kg kasviksia. Mikäli et halua käyttää lientä heti niin voit säilyttää sen puhtaassa lasipurkissa jääkaapissa. Tällä menetelmällä voit hapattaa 100kg kasviksia. Voit myös jakaa pussin sisällön kahteen osaan (eli hapatat vain 5kg kasviksia) mikäli suljet pussin ilmatiiviiseen purkkiin (hermeettisesti suljettu) ja säilöt jääkaapissa. 

 

Sama maitohappobakteeri pussi käytetään myös viili ja creme fraiche valmistuksessa!

Selaa tätä tuoteryhmää: Kasvisten hapattaminen
Klarna Checkout
kauppiaan tiedot