Pektiini - säilöntäaineeton


Pektiini - säilöntäaineeton

17,40


200g pussi 100% pektiiniä.

Tuotettu sitrushedelmistä. Säilytettävä suljetussa pussissa viileässä.

Parasta ennen 24.8.2022

 

Tällä riittoisalla puhtaalla pektiinillä hyydytät hillot, marmelaadit ja hedelmähyytelöt.

 

Annostus:

1000g hedemiä/marjoja
550-1100g sokeria (määrä sen mukaan kuinka makean tuotteen haluaa)
9-14g pektiiniä jokaista hedelmä/marja kiloa kohti. 1 ruokalusikka pektiiniä on noin 6 grammaa. 

Ota sokerimäärästä 90% :ia ja sekoita joukkoon pienin pektiini suositusmäärä. Sekoita seos huolellisesti kiehuvaan hedelmä/marja massaan. Anna massan kiehua hyvin muutaman minuutin ajan. Tee hyytelöinti koe ottamalla muutama teelusikallinen massasta ja jäähdytä jääkaapissa. Mikäli massa ei muutu sopivan paksuiseksi sekoita loput pektiinisuosituksesta jäljellä olevaan sokeriin ja lisää massaan jälleen hyvin sekoittaen ja anna kiehua muutaman minuutin. Tee uusi hyytelöinti koe. Mikäli massa on edelleen liian löysää toistat pektiini-sokeri sekoituksen lisäämistä massaan aiemmin kuvatulla tavalla.

Huom! Mikäli tuotteesi sisältää vähemmän sokeria kuin 50% säilyvyys on lyhkäsempi ja tuote tulisi säilyttää jääkaapissa ja käytettävä muutaman viikon sisällä.

Selaa tätä tuoteryhmää: Muut
Klarna Checkout
kauppiaan tiedot